Toutes les infos sur les gâteaux
Prix gâteaux et cupcakes
Pour un gâteau classique :
Prix de base : 9 CHF par personne, (auquel s’ajoute un forfait décoration)
Wedding et pièces montée ( gâteau à étages) entre 10 et 11 CHF par personne
Pour un gâteau sculpté :
Prix de base : 12 CHF par personne, sur une base minimum de 25 personnes
Pour les gâteaux nécessitant une structure sur mesure, le prix peut varier.
Le prix du cupcakes varie entre 7.- et 10.- la pièce selon la décoration
Le nombre minimum pour une commande de gâteau est de 15 parts.
Le nombre minimum pour une commande de gâteau sculpté est de 25, voir 30 parts selon le design
Le nombre minimum pour une commande de cupcakes est de 12 pièces ( mini-cupcakes 24 pièces)
Ce à quoi viennent s’ajouter un forfait décoration, qui sera établi en fonction des modelages et figurines désirés. Les figurines / modelages sont sujet à un supplément en fonction de leur complexité et de leur nombre.
Il est également possible d’ajouter un faux étage (fortement conseillé voir indispensable selon le choix de la figurine)
Le plateau du gâteau sera également décoré, et facturé car il est fourni avec une boîte pour le transport.
Livraison
Les gâteaux sont à venir chercher à Saint-Imier.
Cependant, si une livraison est nécessaire, elle sera facturée en fonction des kilomètres.
Je me réserve le droit d’imposer la livraison pour les gâteaux de mariage (devis au cas par cas) ou les gâteaux volumineux, pour assurer leur transport dans les meilleures conditions.
Devis
Contactez-moi pour un devis détaillé !
Merci d’indiquer dans votre message le maximum d’informations: le nombre de parts désirées, la date souhaitée, le thème choisi ( avec ou sans figurine), ainsi que votre lieu.
Pour réserver la date, je demande un acompte de 25%
Goûts et saveurs
(tu choisis une saveur pour le biscuit + une saveur pour le fourrage!)
Saveurs pour le biscuit
Molly cake- Nature
- Vanille
- Chocolat
- Noisette
- Citron
- Amande
- Pistache
- Noix de coco
Saveurs pour le fourrage
Les fruitées- Framboise
- Fraise
- Mangue
- Mange-passion
- Passion
- Ananas
- Poire
- Citron
- …
Saveurs pour le fourrage
Les gourmandes- Chocolat ( noir, blanc,…)
- Caramel beurre salé
- Vanille
- Torino
- Nutella
- Pistache
- …
informations
- Je travaille principalement avec un gâteau qu’on appelle Molly cake. Il à l’avantage de ne pas contenir de beurre, il est léger et moelleux, et ne sèche pas
- Le gâteau est fourré d’une crème qu’on appelle CBMS ( crème au beurre à la meringue suisse), il s’agit d’une crème à la texture mousseuse. Elle a l’avantage d’être stable à température ambiante, elle à un excellent maintien et son goût est très agréable en bouche. Elle peut être aromatisée à l’infini ou presque, grâce à des ingrédients purs de qualité comme des coulis ou purées de fruit, du chocolat ou encore des pâtes à tartiner
- Les gâteaux sont entourés d’une fine couche de ganache au chocolat pour leur maintien !
- Je ne propose pas de gâteaux hypoallergiques ( comprendre sans lactose, sans gluten)
Anniversaires
Chaque âge mérite qu’on le fête dignement!
Gâteau petits canards
Mariages et baptèmes
Une œuvre unique pour marquer ce jour si spécial!
Wedding cake Lila
Gâteaux sculptés
Des gâteaux avec un effet Waouw assuré!
Flamingo cake
Cupcakes décorés de pâte à sucre
Pour une occasion spéciale, un anniversaire, un apéritif dinatoire ou autres, les cupcakes font toujours leur effet!
Je propose des cupcakes décorés ( avec ou sans pâte à sucre), sur le thème de votre choix, pour une commande minimum de 12 pièces.
Je propose également des mini cupcakes ( sans pâte à sucre), leur prix varie entre 3.- et 4.- la pièce, pour une commande minimum de 24 pièces.
Le prix des grands cupcakes à la pièce varie entre 7.- et 10.- selon la décoration et le thème demandé.
N’hésitez pas à me contactez pour un devis personnalisé!
Cupcakes Shabby
Les différents goûts des cupcakes
La base ( biscuit)
– vanille, chocolat, citron, noisette…
Le topping (crème sur le dessus)
– vanille, chocolat, fraise, framboise, mangue, citron, nutella, torino, etc…
Les deux cupcakes signatures:
*Le pomme caramel beurre salé
*Le citron Framboise
Tailles et prix
le mini cupcake
Une bouchée! idéal pour un buffet, sweet table ou en complement du dessert! 3.- /piece, minimum 24 pieces!
Le grand cupcake
Peut être décoré de pate a sucre ( topper personnalisé et thématisé!) ou simplement décoré de perle ou de fruit!
prix: varie entre 7.- et 10.- en fonction de la décoration! Commande minimum de 12 pièces
Les différents goûts des cupcakes
La base ( biscuit)
– vanille, chocolat, citron, noisette…
Le topping (crème sur le dessus)
– vanille, chocolat, fraise, framboise, mangue, citron, nutella, torino, etc…
Les deux cupcakes signatures:
*Le pomme caramel beurre salé
*Le citron Framboise
les tailles - les prix
le mini cupcake
Une bouchée! idéal pour un buffet, sweet table ou en complement du dessert! 3.- /piece, minimum 24 pieces!
Le grand cupcake
Peut être décoré de pate a sucre ( topper personnalisé et thématisé!) ou simplement décoré de perle ou de fruit!
prix: varie entre 7.- et 10.- en fonction de la décoration! Commande minimum de 12 pièces